1. rig på umættede fedtsyrer
Sojabønneolie har et højt indhold af linolsyre (omega -6) . Moderat indtag hjælper med at regulere kolesterol og reducere risikoen for hjerte -kar -sygdomme . Derudover er det en lille mængde af -linolensyre (omega -3), hvilket er gavnligt til hjernen og nerven af nervøsning System .
2. rig på vitaminer
Indeholder vitamin E (antioxidant) og vitamin K (fremmer knoglesundhed), som kan hjælpe med at forbedre immuniteten og forsinke celleoxidation .
3. økonomisk og vidt brugt
Sojabønneolie er relativt billig og velegnet til daglig madlavning (såsom kold salat, madlavning med mellemstore og lav temperatur) og bruges også i forarbejdede fødevarer (såsom salatdressing, margarine) .
